Produits Pâtisserie|Sucre*FUNCAKES Sirop de Glucose 375g

Sirop de Glucose 375g Funcakes

Pour vous lancer en pâtisserie, vous souhaitez remplir vos placards de produits polyvalents qui vous serviront dans de multiples recettes ? Optez pour le sirop de glucose FunCakes, un anti-cristallisant qui ajoutera du moelleux et du fondant à vos desserts !

Le sirop de glucose convient à un large panel de préparations sucrées, telles que les confiseries, gâteaux ou confitures. L’utilisation du sirop de glucose empêchera le sucre contenu dans vos recettes de cristalliser en constituant des morceaux à la cuisson. Pour les caramels et les confiseries à base de sucre, le sirop de glucose permettra un travail plus aisé avant le refroidissement. Incorporé dans la préparation de gâteaux ou de pâtes de fruits, le sirop de glucose apportera une texture particulièrement moelleuse. Afin d’ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière, n’hésitez pas à ajouter une dose de sirop de glucose !

Astuce : ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sirop de glucose dans votre pâte à madeleines ou vos cakes pour leur donner un moelleux irrésistible.

Les + produit :

• Usages multiples : glacerie, pâtisserie, confiserie… 
• Pot refermable

Caractéristiques du Sirop de Glucose : 

• Sirop de Glucose
• Conditionnement : pot de 375g
• Ingrédients : sirop de glucose
• Marque : Funcakes