Chocolat De Couverture*BARRY Beurre de Cacao 4 kg

Beurre de Cacao 4 kg Barry

100% pur beurre de cacao. Beurre de cacao sans odeur.
Ce beurre de cacao protège de l’humidité et permet aux confiseries de durcir. Il permet de fluidifier le chocolat utilisé en pistolet pulvérisateur.

• Qu’est ce que le beurre de cacao ?

Le beurre de cacao est la matière grasse extraite de la fève de cacao après pression pour obtenir la poudre de cacao.

• A quoi sert le beurre de cacao ?

Le beurre de cacao s’utilise en chocolaterie entre autre pour fluidifier le chocolat.

 Qu’est-ce que le programme Cacao Horizons ? C’est simple, il s’agit d’un programme ayant pour but d’améliorer le quotidien des cultivateurs de cacao, tout en vous assurant la traçabilité et la durabilité du cacao. Ainsi lorsque vous voyez le logo « Cocoa Horizons » vous pouvez être sûr que votre produit contient des fèves de cacao provenant d’une agriculture durable. De plus, en achetant ce produit, vous participez à l’amélioration des conditions de vie des producteurs de cacao, ainsi que celles de leurs familles : formations, accès à l’eau potable, etc.

• Conditionnement :

 Pot de 4 kg de Beurre de Cacao

Ingrédients : Beurre de cacao (100%)

Teneur en cacao : 100%
Teneur en M.G. : 100%