Arômes Alimentaires|Gousse De Vanille*NOROHY Vanille Solide Tadoka 11,4g (x3)

Découvrez la dernière invention qui révolutionnera la cuisine des adeptes de la vanille, le Tadoka ! 

Plus besoin de peser ni de mesurer, Tadoka apporte la juste dose de vanille de manière simplifié à vos créations, grâce à son format solide et compacte. Vous pouvez la râper et même la faire fondre à la poêle. Son nom est issu l’association du mot « TADA », signifiant justesse des proportions en Malgache et « AUKA » signifiant Facile en Papou. Il incarne parfaitement le concept de ce produit novateur. Laissez-vous envoûter par l’alliance unique des arômes boisés de la vanilla Planifolia de Madagascar et des notes florales et anisées de la vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée.  

Conçu à partir de concentré de vanille, de gousse de vanille en poudre de Planifolia et Tahitensis, de grains de vanille épuisée et de beurre de cacao, le Tadoka est un cocktail de saveur à incorporer dans vos préparations.  

Adoptez la Vanille Solide Tadoka 11,4g Norohy (x3) et simplifiez-vous la vie en apportant une touche d’élégance et d’intensité aromatique à toutes vos préparations, sucrées comme salées. Préparez une délicieuse crème namélaka en faisant fondre un galet de vanille solide pour obtenir une texture onctueuse et un parfum de vanille irrésistible. Testez–le dans votre chocolat chaud, en râpant délicatement un galet de Tadoka sur votre tasse pour y ajouter un goût vanillé exquis.  

Gagnez du temps et conservez la puissance aromatique de la gousse de vanille brute en utilisant la juste dose de vanille. Le dosage idéal est de 1 à 2 galets de 4 g par kg de préparation, offrant une facilité d’utilisation inégalée. 

Norohy, la marque française derrière cette prouesse culinaire, s’engage à vous proposer un produit Clean Label issus de partenaires locaux, mettant en valeur l’origine des gousses de vanille de Madagascar et de Papouasie-Nouvelle Guinée. Laissez-vous séduire par les arômes raffinés et la qualité exceptionnelle de cette nouveauté, lauréate du prix de l’innovation du Sirha 2023 et découvrez l’arôme vanille sous un nouveau jour. 

Les + produit :  

• Dosage ultra facile 
• Vanille solide à fondre ou à râper 
• Signature aromatique unique avec notes boisées, florales et anisées 
• Lauréat du prix de l’innovation du Sirha 2023 

Caractéristiques de la vanille solide :

• Vanille solide 
• Espèce botanique : Vanilla Planifolia et Vanilla Tahitensis 
• Origine de la vanille : Madagascar et Papouasie-Nouvelle Guinée 
• Poids net : 11.4 g 
• Poids du galet : 4 g 
• Nombre de galet : 3 
• Ingrédients : beurre de cacao 53%, gousse de vanille en poudre 25%, concentré de vanille 12%, grains de vanille épuisée. 
• Allergènes : peut contenir d’éventuelles traces de céleri, sésame, moutarde, fruits à coques, Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait) 
• Dosage conseillé : 1 à 2 galets par kg de préparation 
• Utilisation : crème pâtissière, ganache, chocolat, à faire poêler avec des fruits de mer 
• Notes : boisées, florales, anisées 
• Recette Clean Label : produits issus de partenaires locaux  
• Conditionnement : Sachet hermétique 
• Conservation : dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière entre 16 et 18°C dans son emballage d’origine fermé. 
• Dénomination légale : Spécialité à base de beurre de cacao et de vanille – Origine des gousses : Madagascar et Papouasie Nouvelle Guinée 
• DDM : 12 mois 
• Lauréat du SIRH/+ INNOVATION AWARDS 2023 
• Origine : France  
• Marque : Norohy 

Application

Pâtisserie

Biscuit

Mousse

Ganache

Glacerie

Nappage

Sauce

Aromatisation

Confiserie

Boulangerie