Additifs Alimentaires*CUISINEADDICT Agar-agar gélifiant E406 1 kg

Agar-agar gélifiant E406 1 kg Cuisineaddict 

Mousse, panna cotta, chantilly, gelée : l’Agar Agar Cuisineaddict s’emploie dans de nombreuses préparations. Cet additif alimentaire offre une texture plus ferme et une meilleure tenue. 

L’agar agar Cuisineaddict s’ajoute au début ou en cours de recette, dans un milieu sec ou humide, froid ou chaud. L’important est de bien mélanger la préparation afin qu’il se disperse de manière homogène. 

Les + produits : 

• Utilisation en cuisine et pâtisserie
• Goût neutre 

Caractéristiques de l’Agar Agar : 

• Marque : Cuisineaddict
• Agar agar : poudre beige au goût neutre 
• Poids : 1 kg
• Conditionnement  : pot refermable 
• Dosage recommandé : 0.2% à 1.5% maximum
• Gélifiant d’origine naturelle 
• A conserver à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière

Agar agar Cuisineaddict également disponible en 25 g, 50 g, 100 g et 500 g.